福井 義明 | 香川大学農学部
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概要
関連著者
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福井 義明
香川大学農学部
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三木 英三
香川大学農学部
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山野 善正
香川大学農学部
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山野 善正
おいしさの科学研究所
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唯 正博
香川大学農学部
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時井 幸男
香川大学農学部
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中土井 正史
香川大学農学部
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片岡 功
香川大学農学部
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桑山 和夫
香川大学農学部
著作論文
- テクスチュロメーターによるプロセスチーズの物性測定
- 缶入り天然ジュースの物性測定
- めん類に関する研究 : II テクスチュロメーターによるめんの物性測定
- 麺類に関する研究 : I 茹麺の物性試験について
- 矩形波ポーラログラフィによる果実缶詰中のスズの定量
- バニリンの矩形波ポーラログラフィー
- 矩形波ポーラログラフにおけるジエチルエーテルのテンサムメトリー波
- タンニン水溶液の酸化還元電位について
- 鉛の矩形波ポーラログラフ分析操作に関する基礎的実験
- タンニン水溶液のポーラログラムと紫外吸収スペクトルにおよぼすエージングの影響