李 鐘順 | 清心女子大学(韓国)

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概要

• 同名の論文著者
• 清心女子大学(韓国)の論文著者

関連著者

• 李 鐘順

  清心女子大学(韓国)

• 寺元 芳子

  女子栄養大学

• 寺元 芳子

  女子栄養大学栄養学部

著作論文

• 緑豆澱粉の調理性に関する研究 : 第2報 : ゲルの物性について
• 緑豆澱粉の調理性に関する研究 : 第1報 : 糊化特性について

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