横山 みき | 京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座

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概要

• 同名の論文著者
• 京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座の論文著者

関連著者

• 南出 隆久

  京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座

• 畑 明美

  京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座

• 南出 隆久

  京都府立大学

• 横山 みき

  京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座

• 畑 明美

  京都府立大学

著作論文

• 食酢添加が鶏肉のカルシウム溶出に及ぼす影響(B. 生活科学)

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