奥村 史朗 | 福岡県工業技術センター生物食品研究所
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概要
関連著者
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奥村 史朗
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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山田 耕路
九州大学農学部食糧化学工学科
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菅野 道廣
熊本県立大学環境共生学部
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菅野 道廣
九州大学 大学院 生物資源環境
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井上 國世
京大院農・食生科
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井上 國世
京都大学大学院農学研究科食品科学専攻酵素化学分野
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山田 耕路
九州大学農学研究院
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鐘ヶ江 裕志
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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山田 耕路
九州大学大学院農学研究院生物機能化学講座
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菅野 道廣
九州大学農学部
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井上 國世
京都大学大学院農学研究科
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菅野 道廣
熊本県大 環境共生
著作論文
- S-カルボキシメチル化および加熱β-ラクトグロブリンの蛋白質分解酵素処理
- Bacillus thuringiensis がつくる「クリスタル」タンパク質の不思議 : 殺虫剤やガン治療薬など膜に作用するタンパク質のライブラリーへの期待