榎原 正吾 | 鳥取大農

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著作論文

• Rhodotolura glutinisの生産するアシルアミノ酸遊離酵素の精製と性質(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
• 担子菌の生産するセルロ-ス分解酵素の作用pHの多様性

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