佐野 真 | 敷島製パン

スポンサーリンク

概要

• 佐野 真の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 敷島製パンの論文著者

敷島製パン | 論文

• パン生地のミキシング過程における発熱および熱移動(第三報)
• パン焼成オーブンにおける省エネルギーに関する研究
• 製造および保存過程における食パンの有効熱伝導度の測定
• 冷凍生地製パン法と熱物性
• 会員交流「学生会員からの進路」の企画にあたって

もっと見る

スポンサーリンク