嵯峨 喜一郎 | 東京市衛生試験所栄養試験部
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概要
関連著者
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高木 和男
東京市衛生試験所
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嵯峨 喜一郎
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著作論文
- 市販食品の栄養価に就いて (第2報) : I. 食パンの栄養価に就いて
- 生鮮食品並に調理品の栄養価に就て(第2報) : 魚介類並に野菜類の季節別変化
- 工場に於ける栄養調査(第5報)
- 市販食品の栄養価に就いて(第7報) : 外国米の栄養価に就いて
- 食糧資源の栄養価に就いて(第1報) : 2. 脂肪資源の栄養価に就いて
- 食糧資源の栄養価に就いて(第1報) : 1. 蛋白質資源の栄養価に就いて
- 日本産食品のビタミン含有量に就て(第4報) : 蕃椒葉のビタミンA並に越瓜のビタミンB_1含有量に就て
- ビタミンの相互作用に就て(第1報) : ビタミンB_1とAの関係並にビタミンB_1とCとの関係に就て
- 工場に於ける栄養調査(第2報)
- 日本産食品中のビタミン含量に就いて (第3報) : 人参葉並びに蕪菁葉中のビタミンA含量に就いて