北本 則行 | 愛知県産業技術研究所基盤技術部

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概要

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• 同名の論文著者
• 愛知県産業技術研究所基盤技術部の論文著者

関連著者

• 北本 則行

  愛知県産業技術研究所 食品工業技術センター

• 北本 則行

  愛知県産業技術研究所基盤技術部

著作論文

• 醤油のうま味と麹菌グルタミナーゼ遺伝子

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