里内 清 | 福山大工・食品工学
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概要
関連著者
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里内 清
福山大工・食品工学
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里内 清
福山大学工学部食品工学科
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平野 薫
福山大・生命工
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坂口 昌充
福山大学工学部工学研究科生物工学
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平田 真通
福山大学工学部食品工学科
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平野 薫
福山大学工学部食品工学科
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神原 昭雄
福山大工・食品工学
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和泉 恵子
福山大工・食品工学
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平野 薫
福山大工・食品工学
著作論文
- 魚肉冷凍保存中におけるリン脂質の分解 : 南米産淡水魚ペヘレイについて(B.一般論文,開学20周年記念特集号)
- 大豆リパーゼ阻害タンパク質の精製とリポキシゲナーゼとしての性質 : 酵素
- ますます拡がるドコサヘキサエン酸の市場
- PAF 研究の最近の進歩