荒木 葉子 | 東京家政学院大学食品学教室

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概要

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• 東京家政学院大学食品学教室の論文著者

東京家政学院大学食品学教室 | 論文

• 海藻の食品化学的研究(第I報) : 消化について
• 市販食品の食品添加物について(第6報) : タール色素使用実態の推移
• 海藻の食品化学的研究(第II報) : ワカメの葉状体と胞子葉の成分
• 外部計測値からウトウの栄養状態を推定する方法
• アカモクとスジメの遊離アミノ酸と食品素材としての利用

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