大村 京生 | 日本女子大学家政学部食物学科
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概要
関連著者
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大村 京生
日本女子大学家政学部食物学科
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大隅 正子
日本女子大学大学院人間生活学研究科
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野田 節子
東海大学医学部第1解剖学教室
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平野 雅子
日本女子大学家政学部食物学科
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日本女子大学家政学部生物学教室
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八千代高等学校
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日本***物
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日本女子大・理・物生
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岩本 朋子
日本女子大学家政学部食物学科
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日本女子大学家政学部食物学科
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日本女子大学家政学部食物学科
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大久保 美智子
日本女子大学食物科
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寺田 和子
日本女子大学食物科
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大村 京生
日本女子大学食物科
著作論文
- ニワトリ小腸の発達過程,とくに孵化期における変動の形態学的,生化学的解析について
- -20℃で貯蔵した茹でほうれんそうのアスコルビン酸について
- 家政学と通信教育 (「家政学」80年代への歩みと展望)
- 家政学と通信教育 (〔日本女子大学家政学部〕創立80周年記念号)
- 調理条件のほうれんそう葉緑素成分におよぼす影響
- 1.緑葉アスコルビン酸の代謝(研究発表)(ビタミンC研究委員会 : 第18回会議研究発表要旨)
- エリタデニンと過剰のメチオニンをラットに投与したときに起こる脂肪肝について
- 着色食品中の5-ヌクレオチドの定量法について : フェノールによる脱色
- デヒドロアスコルビン酸のin vitroにおける安定性について(第1報)