斎藤 芳枝 | 東京家政大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京家政大学の論文著者

関連著者

• 斎藤 芳枝

  東京家政大学

• 橋本 英子

  東京大学

• 橋本 英子

  東京家政大学

• 館 かよ

  東京家政大学

• 前田 匡子

  東京家政大学

• 鶴本 和子

  東京家政大学

著作論文

• インスタント中華めん類および揚物菓子類中の油脂の新鮮度について
• 大豆加工品,油脂添加及び油脂で処理した菓子類中の油脂の酸価,沃素価,過酸化物価について
• 大豆の鮮度の判定に関する考察

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