坂上 康雄 | 北海道大学低温科学研究所

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概要

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著作論文

• 凍結融解又は凍結乾燥酵母菌体の電子顕微鏡的観察
• 凍結乾燥に於ける乾燥の機構 : 含水量測定による乾燥過程の分析 III
• 凍結乾燥に於ける乾燥の機構 IV : 乾燥過程での試料中の部位による含水率と菌生残率との関係について
• 13)14)凍結乾燥における乾燥の機構 : 形態的及び機能的な立場からの観察
• 酵母の発育及び代謝に及ぼす凍結融解の影響

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