湯之上 雅子 | 熊本県工業技術センター

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概要

• 同名の論文著者
• 熊本県工業技術センターの論文著者

関連著者

• 松田 茂樹

  熊本県産技セ

• 松田 茂樹

  熊本県工業技術センター

• 湯之上 雅子

  熊本県工業技術センター

• 渕上 智広

  松合食品(株)

著作論文

• Aspergillus oryzae IFO 7410 で製麹した麦味噌のβ : グルカナーゼの精製と性質

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