横塚 弘毅 | 山梨大学

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概要

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• 山梨大学の論文著者

関連著者

• 横塚 弘毅

  山梨大学

• 横塚 弘毅

  山梨大学ワイン科学研究センター

著作論文

• タンパク質系澱下げ剤によるワイン清澄化の化学的並びに理論的考察
• 国産ワインをめぐる最近の諸状況
• 山梨大学発酵化学研究施設試験工場で試験醸造したワインの分析
• ワインのリスベラトロール(II)
• ワインのリスベラトロール(I)
• 国産ワインの製造と評価

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