金子 涼輔 | 京都大学食糧科学研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 京都大学食糧科学研究所の論文著者

関連著者

• 北畠 直文

  京都大学大学院農学研究科

• 北畠 直文

  京都大学食糧科学研究所

• 北畠 直文

  京都女子大学大学院農学研究科食品生物科学専攻

• 金子 涼輔

  京都大学食糧科学研究所

著作論文

• 甘味タンパク質ソーマチンの加熱による甘味活性消失機構(1998年度日本味と匂学会第32回大会)

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