鈴木 潤 | 曽田香料(株)

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著作論文

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• 果実の「みどりの香り」の化学構造と匂いの相関
• 緑葉の「みどりの香り」の化学構造と匂いの相関(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
• (z, z)-ペンタエンジン系を有するC_9-不飽和アルコール類の構造 : 食品

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