土戸 哲明 | 関西大学工学部生物工学科

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概要

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• 土戸 哲明

  関西大学工学部生物工学科

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  関西大学化学生命工学部生命・生物工学科

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  関西大 化学生命工

• 池内 俊彦

  関西大学化学生命工学部

• 坂元 仁

  関西大・化生工・生命生物工:関西大・先端機構

• 土戸 哲明

  関西大・院・理工:関西大・化生工・生命生物工:関西大・先端機構

• 上里 新一[他]

  関西大学化学生命工学部

• 松村 吉信

  関西大学工学部生物工学科

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• 松村 吉信

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• 下家 浩二

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• 松村 吉信

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• 寺村 憲一郎

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• 中田 訓浩

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  関西大学工学部生物工学科・関西大学ハイテク・リサーチ・センター

• 寺村 憲一郎

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• 松村 吉信[他]

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• 下家 浩二[他]

  関西大学化学生命工学部

• 老川 典夫

  関西大学化学生命工学部

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著作論文

• 加熱・薬剤処理による微生物死滅データベース・ソフトウェアの開発:「ThermoKill Database」の新増補版R8105と「ChemoKill Database」 (特集 食品微生物検査技術・殺菌技術(2))
• 物理的手法(1) : 食品の加熱殺菌
• 細菌胞子の熱死滅特性
• 2Bp22 Cre/loxPシステムによる枯草菌のピンポイント多重遺伝子破壊とその適用性(遺伝子工学,一般講演)
• 有害菌制御のためのストレス微生物学概論
• 3P-1122 枯草菌の抗酸化酵素多重遺伝子破壊株における細胞内代謝系の酸化損傷の解析(3b代謝工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2P-1126 抗菌性陽イオン界面活性剤処理した大腸菌細胞における活性酸素ストレス発生(3cオミクス解析,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 環境アポトジェンを含む環境汚染化学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト (プロジェクト研究報告概要集)
• 大学改革と学会運営
• 熱損傷菌の分子生物学
• 微生物制御の基盤形成に関わる微生物学的研究 : ストレスバイオテクノロジーと微生物コントロール
• 殺菌プロセスにおいて発生する損傷菌の特性
• 社会問題 : 今科学は(8)食品の安全性確保のための微生物制御データベース
• 加熱殺菌において発生する損傷菌とその生理学
• バクテリアの細胞表面と熱ストレス傷害, 熱耐性
• 食品の安全性確保のための新しいテクノロジー : 予測食品微生物学の特集にあたって
• 付着細菌とバイオフィルムの薬剤・熱抵抗性と食品における制御
• 特集によせて(殺菌・洗浄のバイオテクノロジー)
• 天然抗菌性物質の併用による食品保存
• 微生物と抗菌剤の作用 (オーガナイズドセッション「抗菌性金属材料の現状とその利用」)
• 損傷菌の微生物学と食品殺菌における意義
• 微生物細胞側から見た抗菌剤の作用
• 1. 細菌の熱ストレス細胞における細胞膜の損傷と修復(セミナー「ストレスと生物のレスポンス」)
• 食品の殺菌法概説
• 加熱殺菌と薬剤殺菌の新データベース・ソフトウェア
• 微生物のストレス損傷とこれからの食品衛生 (特集 微生物のストレス損傷とその制御)
• 環境アポトジェンを含む環境汚染化学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト (特集 プロジェクト研究報告概要集) -- (戦略的研究基盤形成支援事業プロジェクト)
• 殺菌処理における損傷菌・損傷胞子の発生と制御技術 (特集 殺菌技術)
• 環境アポトジェンを含む環境汚染化学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト (プロジェクト研究報告概要集)
• 環境アポトジェンを含む環境汚染化学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト (プロジェクト研究報告概要集)
• 文化財の生物被害の現状と対策(1) : 開講にあたって
• 抗菌加工製品の抗微生物活性の評価・測定法とその課題(14) : 閉講にあたって
• 微生物とは何ものか? : その生と死をめぐって
• 環境アポトジェンを含む環境汚染化学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト(プロジェクト研究報告概要集)
• ゲノム・エピゲノム(プロジェクト研究報告概要集)
• 細菌細胞のストレスに対する応答とその緑色蛍光タンパク質変異体を用いたモニタリング法の開発

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