林 賢一 | 滋賀県衛生環境セ
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概要
関連著者
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林 賢一
滋賀県衛生環境セ
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林 賢一
滋賀県立衛生環境センター
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日佐 和夫
イカリ消毒(株)
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阪口 玄二
(財)日本食品分析センター
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渡辺 麻衣子
国立医薬品食品衛生研究所
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小西 良子
国立医薬品食品衛生研究所
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斉藤 守弘
埼玉県食肉検査センター
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石川 和彦
滋賀県衛生科学センター
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鎌田 洋一
国立医薬品食品衛生研究所
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林 賢一
滋賀県衛生科学センター
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青木 佳代
滋賀県衛生科学センター
著作論文
- E型ボツリヌス中毒防止を目的としたHACCPに基づくイズシの製造方法に関する理論的考察
- 真空包装辛子蓮根によるA型ボツリヌス中毒事例に基づく辛子蓮根製造過程のHACCPプラン作成の試み HACCPシステムによるボツリヌス中毒防止に関する考察(1)
- シカ肉中の Sarcosystis が原因として疑われた有症苦情