三崎 旭 | 大阪市大
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概要
関連著者
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三崎 旭
大阪市大
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角田 万里子
甲南女子大人間科学部
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大磯 洋一
テイカ
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曽根 良昭
大阪市立大学大学院
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曽根 良昭
大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科
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曽根 良昭
大阪市立大学 生活科学
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奥宮 毅
テイカ
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杉原 良介
テイカ
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三崎 旭
甲南女子大
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杉原 良介
テイカ(株)大阪研究所
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中田 忍
大阪教育大学家政教育講座
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曽根 良昭
大阪市大・生活科学
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佐々木 琢磨
国立がんセンター
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中西 收
テイカ
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中川 昌平
大阪府大・農化
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湯井 敏文
宮崎大・工
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小川 宏蔵
阪府大・先端研
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三崎 旭
大阪市大・生活科学
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曽根 良昭
阪市大生科
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三崎 旭
甲南女大
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角田 万里子
甲南女大
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賀来 華江
農水生物研
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Goldstein I.J.
Univ. Michigan Med. School
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小川 宏蔵
大阪府大・研
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佐藤 三千代
大阪府大・応生化
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小川 宏蔵
大阪府大・先端研
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谷川 晶子
甲南女子大
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三崎 旭
大阪市大名誉教授
著作論文
- 213 Azotobacter beijerinckii TNM 1の生産する酸性多糖の構造と物性機能について
- 149 異担子菌類の多糖類の構造と二, 三の生物活性
- 愛玉子(Ficus awkeotsang)のゲル化多糖--構造、酵素誘導によるゲル化機構および応用 (特集 食品における多糖類の構造と物性(3))
- 演題11. ムカゴの多糖,酵素およびレクチンの特性について(近畿支部第31回研究発表会)
- 愛玉子(Ficus awkeotsang)の内在酵素を利用したゲル形成について : 支部だより
- Azotobacter beijerinckii TNMの細胞外多糖(Beijeran)の構造 : 生体高分子・脂質
- クロッカス球根のα-Mannose認識レクチン : 精製、結合特異性とその利用 : 糖鎖工学
- バナナ(Musa acuminata)レクチンによる多糖の内部鎖の特異的認識--グルカン分子中のα-1,3およびβ-1,6グルコシル結合の認識
- Agaricus blazeiのグルカン,特に水溶β-1,6-グルカンの構造と性質
- カリン(Chaenomelese sinensis)種子由来の粘性多糖の糖鎖構造と"とろみ"特性
- ムカゴに存在するアミラーゼおよびα-D-galactose結合レクチンについて
- Beijeranカルシウム塩の分子鎖コンホメーション : 酵素
- "じゅんさい"多糖類の構造特性 (特集 食品における多糖類の構造と物性(3))
- α-マンノース結合レクチン・カラムの多糖・糖タンパク研究への利用--醗酵酒類中のマンナンの微量分析
- 糖鎖を見分ける不思議なタンパク--レクチン研究の一断片