田中 崇 | 味の素・中研
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概要
関連著者
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田中 崇
味の素中研
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佐藤 勝明
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味の素発酵研
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滝波 弘一
味の素株式会社中央研究所
著作論文
- 334 Brevibacterium lactofermentumを用いるL-フェニルアラニン高生産菌の育種
- 436 組換えDNA技法を用いる芳香族アミノ酸生産菌の育種 : Brevibacterium属細菌のDAHP合成酵素遺伝子の増幅
- 312 リパーゼによる油脂のエステル基交換反応
- 411. セルロースのアセトリゼートを使った多糖醗酵