田中 崇 | 味の素中研
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概要
関連著者
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田中 崇
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東工大・理・生命理学
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佐野 孝之輔
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福森 義宏
東工大・理・生命理学
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味の素発酵研
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滝波 弘一
味の素株式会社中央研究所
著作論文
- Brevibacterium flavumの電子伝達系末端酸化酵素の精製と性質(微生物-醗酵生産-, -代謝-)
- 334 Brevibacterium lactofermentumを用いるL-フェニルアラニン高生産菌の育種
- 436 組換えDNA技法を用いる芳香族アミノ酸生産菌の育種 : Brevibacterium属細菌のDAHP合成酵素遺伝子の増幅
- 酵素を用いる油脂のエステル交換反応とその応用 (石油発酵特集(石油と微生物-29-)) -- (第29回石油発酵講演会講演内容)
- 312 リパーゼによる油脂のエステル基交換反応
- 411. セルロースのアセトリゼートを使った多糖醗酵