長谷川 摂 | 愛知産技研・食工技セ

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概要

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• 同名の論文著者
• 愛知産技研・食工技セの論文著者

関連著者

• 北本 則行

  愛知産技研・食品工技

• 森 昭博

  名大院・生命農

• 安田 庄子

  愛知産技研・食工技セ

• 森 昭博

  愛知産技研・食工技セ

• 蟹江 那美

  愛知産技研・食工技セ

• 長谷川 摂

  愛知産技研・食工技セ

• 北本 則行

  愛知産技研・食工技セ

著作論文

• 3P-1143 味噌用麹菌A. oryzae KBN630のホスファターゼ遺伝子aphA破壊株の取得(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)

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