大濱 恵 | 公立大学法人県立広島大学健康科学科
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概要
関連著者
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上田 愛子
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大濱 恵
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県立広島大学
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杉山 寿美
広島文教女子大学短期大学部食物栄養学科
著作論文
- 小麦粉懸濁液の糊化過程におけるリン脂質の動態
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- 小麦粉懸濁液の糊化過程におけるリン脂質の動態に対する硝酸銀の影響
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