村尾 澤夫 | 熊本工業大学応用微生物工学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 熊本工業大学応用微生物工学科の論文著者

関連著者

• 村尾 澤夫

  熊本工業大学応用微生物工学科

• 村尾 澤夫

  熊本工業大学

• 小幡 明雄

  キッコーマン株式会社

• 松浦 勝

  キッコーマン(株)商品開発室

• 小幡 明雄

  キッコーマン(株)

• 松浦 勝

  キッコーマン(株)

著作論文

• 連続式豆乳製造法による豆腐ゲルの性質
• Bacillus属細菌の菌体内プロテアーゼ:その特性と生理的意義

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