矢野 裕之 | (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所食品素材科学研究領域蛋白質素材ユニット
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概要
関連著者
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矢野 裕之
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所食品素材科学研究領域蛋白質素材ユニット
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黒田 秧
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 生物系特定産業技術研究支援センター
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矢野 裕之
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所食品素材科学研究領域
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田中 宥司
農業生物資源研
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田中 宥司
中央農研
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田中 宥司
カゴメ(株)総合研究所
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田中 宥司
農水省生物研
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黒田 秧
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構作物研究所
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草田 修
協和メデックス(株)KMアッセイセンター
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田中 宥司
独立行政法人農業生物資源研究所
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矢野 裕之
独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 中央農業総合研究センター北陸地域基盤研究部
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田中 宥司
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構中央農業総合研究センター北陸地域基盤研究部
著作論文
- フタロシアニン染色繊維のアレルゲン分子への効果
- 蛋白質のジスルフィド結合に着目したプロテオーム手法の実用化--レドックス制御の解析とアレルゲン検出・低減化への応用
- 低アレルゲン化への取り組み (これからのイネ研究)
- 新しい網羅的タンパク質解析手法の開発とアレルゲン検出技術への応用
- 「ジスルフィドプロテオーム」によるレドックス蛋白質の機能解析
- 米粉100%(グルテン不使用)パンの新しい製造技術の開発