宇都宮 信子 | 共立女子大学 家政学部 栄養生理学 研究室
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概要
関連著者
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宇都宮 信子
共立女子大学 家政学部 栄養生理学 研究室
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高宮 和彦
共立女子大 家政
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高宮 和彦
共立女子大学
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宇都宮 信子
共立女子大学家政学部
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金高 有里
共立女子大学家政学部
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井上 修二
国立病院機構小諸高原病院
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井上 修二
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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井上 修二
共立女子大学家政学部栄養生理学研究室
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井上 修二
桐生大学医療保健学部栄養学科
著作論文
- 日本人の肥満-遺伝と環境 (特集 肥満の治療は必要か)
- コ-ヒ-の焙煎条件による変異原活性の変化と添加食品の影響
- 食品のつやに関する研究 : 第2報 : 焼成つや面粉末の抗酸化作用
- 食品のつやに関する研究 : 第1報 : 焼成卵黄薄膜のつやの測定
- 修飾タンパク質と尿素サイクルとの関連性
- アミノカルボニル反応により生成した低分子生成物の栄養生理的影響