藤本 園子 | 大谷女子短期大学
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概要
関連著者
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高岡 研一
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松山 正宣
樋口松之助商店
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松山 正宣
株式会社 樋口松之助商店
著作論文
- 外地米の酵素処理加工法 (第2報) : 酵素処理を施せる外地米の蒸炊飯要領とその米飯の利用試験
- 外地米の酵素処理加工法 (第1報) : 酵素液浸漬による外地米の吸水性試験
- 28.麹菌Aspergillus candidus var amylolyticusに關する知見(第5回講演會研究發表要旨)