細田 浩 | 中国農試
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概要
関連著者
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堀野 俊郎
中国農業試験場
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細田 浩
食総研
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堀野 俊郎
農研機構近中四農研
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農林水産省中国農業試験場
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江口 昭彦
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食品及び栄養化学研究室
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農研センター
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中国農業試験場:グンゼ(株)京都研究所
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生物研
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中国農試
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中国農試
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田島 眞
実践女子大
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岡本 正弘
中国農業試験場:(現)国際農林水産業研究センター
著作論文
- 132 温暖地硬質米における食味関連成分の相互関係
- 136 小麦の品質に関する研究 : 第5報 施肥条件および茹麺製造条件がめん食味におよぼす影響
- 56 小麦品質に関する研究(第4報) : ミネラル成分と小麦粉生地物性との関係
- 129 小麦品質に関する研究(第3報) : 遭雨被害小麦の茹めん官能評価とミネラル成分との相関関係
- 150 ハトムギに対する苦土及び石灰の施用が主要元素の吸収蓄積量におよぼす影響
- 149 小麦品質に関する研究 (第1報) : 小麦粉の生地物性と茹めん官能評価及びミネラル成分との相関関係
- 133 小麦品質に関する研究 (第2報) : 小麦の主要ミネラル含量と茹めん官能検査項目との関係について
- 148 イネ科・タデ科・マメ科穀物の主要元素含量とその環境変動