秋山 真 | 日本油脂食品研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本油脂食品研究所の論文著者

関連著者

• 倉賀野 妙子

  甲南女子大学人間科学部

• 和田 淑子

  関東学院大学

• 倉賀野 妙子

  甲南女子大学短期大学部

• 秋山 真

  日本油脂食品研究所

• 和田 淑子

  関東学院女子短期大学

• 倉賀野 妙子

  甲南女子大学

著作論文

• 液状油および固型脂のO/W型エマルション化によるクッキー物性の改良について

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