杉田 浩一 | 日本食材化工(株)
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概要
関連著者
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杉田 浩一
日本食材化工(株)
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杉田 浩一
日本食材加工
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小川 喜八郎
宮大農化
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小川 喜八郎
宮崎大学農学部
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外山 信男
宮崎大学農学部
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外山 信男
宮崎大学農学部農業化学科
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小川 志保子
日本食材化工
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小川 喜八郎
宮崎大農化
著作論文
- 切り干し大根チップエキスのソ-セ-ジへの利用--無亜硝酸塩塩漬系における塩漬剤源
- 食品中コラ-ゲンの加熱による変化-1-豚皮コラ-ゲンの溶解性
- Trichoderma真菌類細胞壁溶解酵素系による真菌類(Eumycetes)のプロトプラスト調製と再生〔英文〕
- 274 プロトプラスト融合によるヒラタケ属担子菌の種間雑種形成
- A-1ヒラタケ属担子菌のプロトプラスト調製と融合(一般講演)(支部講演会ならびにシンポジウム報告)
- 杉間伐材の微生物学的利用
- Trichoderma virideのβ-1,3-グルカナーゼの精製と性質