鮫島 吉廣 | 薩摩酒造(株)

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概要

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• 薩摩酒造(株)の論文著者

関連著者

• 鮫島 吉廣

  薩摩酒造(株)

• 鮫島 吉廣

  鹿児島大学農学部焼酎学講座

• 川野 秋二

  薩摩酒造(株)

• 小峯 修一

  薩摩酒造

• 小峯 修一

  薩摩酒造(株)

• 中島 雅樹

  薩摩酒造(株)

著作論文

• 焼酎つくりにみるサツマイモ活用の知恵
• 改良酵母および酵素剤を用いた新タイプ焼酎の開発
• 焼酎製造における新しい蒸留法の開発
• 本格焼酎における新しい蒸留法の開発
• サツマイモ発泡酒の開発

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