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井手 隆 | 農林水産省食品総合研究所
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概要
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井手 隆
農林水産省食品総合研究所
井手 隆
食総研
井手 隆
食品総合研究所
著作論文
肝臓における脂肪酸代謝とリポタンパク質合成の制御
β酸化系を構成する酵素群とその制御
脱塩味噌摂食ラット肝臓のコレステロ-ル合成系と分解系の鍵酵素の活性〔英文〕
γ-リノレン酸の代謝調節機能
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