本間 卓 | 新潟県食肉衛生検査センター

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概要

• 同名の論文著者
• 新潟県食肉衛生検査センターの論文著者

新潟県食肉衛生検査センター | 論文

• 兵庫県下の食肉センターおよび食鳥処理場の排水におけるクリプトスポリジウムの汚染実態調査
• 食鳥と体の細菌学的サンプリング方法の検討とブロイラーと体の細菌汚染調査
• 野菜滲出液とゆで汁中における腸管出血性大腸菌とサルモネラの増殖挙動
• 野菜・果物における病原微生物検出検査法の検討 : 腸管出血性大腸菌, サルモネラとリステリアの検出
• 食肉のサルモネラモニタリング

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