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林 佳奈子 | サンエイ糖化株式会社
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サンエイ糖化株式会社の論文著者
サンエイ糖化株式会社 | 論文
高圧処理した粳性および糯性トウモロコシ澱粉の物性
高圧処理による澱粉の改質 (特集 食品の高圧処理技術)
高圧処理澱粉の示差走査熱量分析
澱粉の高圧処理 (特集 食品の高圧加工)
食品加工における高圧利用の新展開(第9回)澱粉の圧力糊化
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