荒川 正一 | 愛知県学校給食会

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概要

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関連著者

• 荒川 正一

  愛知県学校給食会

• 石原 英子

  名古屋市立大学看護短期大学部

• 石原 英子

  名古屋市立大学

• 手島 節三

  名古屋市立大学薬学部

• 西尾 治

  愛知県衛生研究所

• 宇野 圭一

  愛知県学校給食会

• 磯村 思无

  愛知県衛生研究所

• 磯村 思无

  名古屋大学国際保健医療学

• 磯村 思无

  名古屋大動物学

• 磯村 思无

  愛知県衛研

• 伊藤 正夫

  愛知県衛生研究所

• 荒川 正一

  愛知県衛生研究所

• 早川 清子

  愛知県衛生研究所

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著作論文

• サンドイッチ酸素抗体法による食品中のカラギーナンの測定
• サンドイッチ酵素抗体法によるカラギーナンの測定について
• ゲル濾過を用いた食品添加物カラギーナン中の単糖, 二糖の定量
• 大腸菌 Escherichia coli B β-ガラクトシダーゼの精製と基質特異性について

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