上村 明 | 和洋女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 和洋女子大学の論文著者

和洋女子大学 | 論文

• 料理における食酢の減塩効果の検討
• 3種のだしにおける食酢の減塩効果の検討
• 食酢希釈液と食塩水溶液の閾値および食酢と食塩の共存が閾値に及ぼす影響
• 市川市の働き盛り世代の生活習慣に関する研究 : 市川市受託研究活動報告
• フランス,ストラスブールの高齢者施設における食事(クッキングルーム)

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