碓井 之雄 | 東京医療保健大

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概要

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• 東京医療保健大の論文著者

東京医療保健大 | 論文

• 開放系循環水槽において養殖されたトラフグ肝臓の無毒確認とその脂質中の機能性成分
• フグ鰭の毒性
• ハコフグ類の喫食による食中毒の実態と同魚類の毒性調査
• トカラ列島中之島産オウギガニ科カニ類の毒性と毒成分
• 伝統食品フグ肝の復活

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