古俣 智江 | 国際学院埼玉短期大学健康栄養学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 国際学院埼玉短期大学健康栄養学科の論文著者

関連著者

• 古俣 智江

  国際学院埼玉短期大学健康栄養学科

• 渡辺 勝子

  国際学院埼玉短期大学健康栄養学科

• 遠藤 恵美子

  国際学院埼玉短期大学専攻科健康栄養専攻

• 野原 健吾

  国際学院埼玉短期大学専攻科健康栄養専攻

著作論文

• ジャガイモのビタミンCに関する研究 : ポテトチップスおよびフライドポテトの市販品と手作り品におけるビタミンC含量の比較
• 魚介類のタウリンに関する研究 : 1.軟体類の調理過程におけるタウリン含量の変化について
• 行事食に関する研究
• 鉄欠乏性貧血の栄養管理について

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