盛永 宏太郎 | 富山短大
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概要
富山短大 | 論文
- 8. 富山の魚について : 日常の食事や行事に用いる魚と調理II(東海・北陸支部)
- 7. 富山の魚について : 日常の食事や行事に用いる魚と調理I(東海・北陸支部)
- 男性単身赴任者の生活内容について : 特に食事摂取量調査を中心として
- B-9 献立の検討 : 食品成分表(四訂・五訂)を比較して(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
- 西瓜加工に関する研究(その1) : ジュース、ゼリーの製造とその特性検査