鈴木 基文 | 独立行政法人 理化学研究所 バイオリソースセンター微生物材料開発室(JCM)

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概要

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関連著者

• 鈴木 基文

  独立行政法人 理化学研究所 バイオリソースセンター微生物材料開発室(JCM)

• 末澤 保彦

  香川県産業技術センター 発酵食品研究所

• 森 治彦

  ジークフリート研究所

著作論文

• 耐塩性酵母 Zygosaccharomyces rouxii のバナジン酸耐性能を利用した選択分離法
• 酵母の保存技術について(1) : 酵母の保存法

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