吉居 尚美 | 畿央大

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概要

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• 畿央大の論文著者

畿央大 | 論文

• C-8 奈良県内の豆といもの利用状況 : 山添村,桜井市,営麻町,大淀町の場合(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
• 大学女子新入生の炊飯実態と米飯に対する嗜好性に関する調査
• 炊飯知識の習得に関する調査
• 江戸期の料理本におけるみりんについて(第1報) : みりんの料理への利用のはじまりと変遷 : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
• ***の主食摂取について : 近畿支部第16回研究発表会講演要旨

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