奥山 哲雄 | 日平トヤマ　技術開発部

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概要

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• 同名の論文著者
• 日平トヤマ　技術開発部の論文著者

論文 | ランダム

• 茨城県産米「ゆめひたち」の品質特性および低アミロース米とのブレンド効果
• 理化学測定による各種新形質米の品質評価
• DNAマーカーによる岐阜平坦地向け水稲奨励品種の品種判別
• モチ米のアミロペクチン鎖長分布と米粒の物理特性との関係
• PCR法による米のDNA品種判別のためのプライマーセットの開発 : 平成16年度日本食品科学工学会技術賞

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