矢口 善博 | 高砂香料工業株式会社研究開発本部

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概要

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• 同名の論文著者
• 高砂香料工業株式会社研究開発本部の論文著者

高砂香料工業株式会社研究開発本部 | 論文

• 食感品質としてのかおりの官能評価
• 香りがヒトの行動に与える効果
• P2-43 ことばの習得訓練における香りの効果(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
• W2-6 果実系香料を用いた食肉製品の感性評価とその構造分析(匂いの認知-下等動物からヒトまで, 2005年度日本味と匂学会第39回大会)
• 月例会報告 感性教育玩具の開発とその効果に関する研究--賦香玩具について

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