長田 斎 | 女子栄養大学短期大学部

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概要

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• 女子栄養大学短期大学部の論文著者

女子栄養大学短期大学部 | 論文

• フェニルケトン尿症の長期追跡 : 食事療法の重要性の検討
• 食事療法下のPKUにおける血清アミノ酸パターンの研究
• 数の子の塩抜き過程における味成分の挙動
• キノコの一般成分組成について
• シイタケの菌床栽培における培地窒素量と子実体の窒素含有成分との関係

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