石渡 仁子 | 元聖徳大学

スポンサーリンク

概要

• 石渡 仁子の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 元聖徳大学の論文著者

元聖徳大学 | 論文

• 油温の管理が調理済み冷凍食品の中心温度に与える影響
• 調理用熱源について ガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)
• 家庭用オーブンにおける過熱水蒸気の利用に関する研究--スポンジケーキの焙焼
• 家庭用オーブンにおける過熱水蒸気の利用に関する研究 : スポンジケーキの焙焼
• 過熱水蒸気が焼成品の調理特性に与える影響 : スポンジケーキの焙焼

もっと見る

スポンサーリンク