大島 寿美子 | 國立榮養研究所

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概要

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• 國立榮養研究所の論文著者

國立榮養研究所 | 論文

• フラビン麹のビタミンB_2増強に関する研究
• ペニシリン生産青カビの菌蓋の利用に關する研究(第1報) : 菌蓋の化學成分
• 麹のアミラーゼ及びプロテアーゼの増強に關する研究 : (第1報)麹材料とアミラーゼ及びプロテアーゼとの關係
• グリンピース麹の自家消化に就て
• 脚氣患者の糞便から分離せる一細菌のアノイリナーゼの性状に就て

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