中山 照雄 | 中国短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 中国短期大学の論文著者

中国短期大学 | 論文

• 焼きリンゴにおける多糖類の分解と組織の崩壊
• 切り干しダイコンの煮えにくさとペクチンの状態
• 白桃の成熟過程における細胞壁多糖類および細胞壁形態の変動
• 凍結全卵と普通卵の調理特性の比較検討
• 小学校英語教育に対する指導者の意識調査

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