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戸田 義郎 | 太陽化学(株)
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太陽化学(株) | 論文
抗原特異的IgYのヒト腸管内での安定性に関するin vitro評価法 : 食品
緑茶ポリフェノールの飼育牛に対する下痢抑制効果 : 動物
食品の抗酸化能測定法の統一化を目指して : ORAC法の有用性と他の測定法との相関性
抗酸化能測定法であるH-ORAC法の室間共同試験
日本において一般的に食されている野菜・果物の親水性抗酸化能およびこれらの食品からの親水性抗酸化物質一日摂取量の推算
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