大谷 敏郎 | 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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概要
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 | 論文
- タラヨウの当年葉および古葉中のカフェ酸誘導体含量の季節変動
- ラット白血病細胞RBL-2H3に対するイネポリフェノールの脱顆粒阻害作用
- サイクロデキストリン合成酵素の作用による分岐サイクロイソマルトオリゴ糖の合成
- サイクロデキストリン合成酵素の作用によるδ-トコフェロールとサイクロデキストリンの複合体形成
- 日本で市販されている加工食品中のアクリルアミドの分析